Cuvée Traditionnelle 2018
6 bouteilles

52,00

Le vin qui va vous faire découvrir Bordeaux autrement

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Description

« La cuvée Traditionnelle c’est un indispensable. »

Marie-Caroline

La dégustation

Ce vin est à la fois fruité et équilibré. Les tannins bien présents apportent une belle structure et la rondeur du Merlot laisse une belle longueur en bouche. Un vin idéal pour un repas, des planches de fromage, mais surtout un vin à partager.

  • ROBE | un rouge brillant
  • NEZ | très expressif, avec une forte typicité. Framboise, cassis et une délicieuse pointe de réglisse
  • BOUCHE | concentration, tannins suaves et veloutés, longueur en bouche.

Les conseils de la sommelière

  • SERVICE | 18˚C.
  • ACCORD MET-VIN |salade landaise, steack tartare, pizza, falafel
  • GARDE | se garde mais superbe sans attendre

Les cépages

Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon

La vinification

La récolte parcellaire nous permet de réserver les raisins les plus fruités pour l’élaboration de ce vin.
Fermentation alcoolique en cuve inox, avec extraction de la couleur par remontage puis fermentation malo-lactique en cuve inox également.  Le vin est gardé en cuve pour conserver la fraicheur des fruits. Il est mis en bouteille dans l’année qui suit la récolte.

 

 

Informations complémentaires

Récompenses

– médaille d'or au Challenge International du vin (33 – France)
– médaille d'argent au Féminalise (21 – France)
– Médaille d'argent au concours de Mâcon (71 – France)